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原标题:1.毛豆洗干净剪去两头

浏览次数:78 时间:2019-09-24

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煮南豆夏季一起小吃,闲着聊天时吃也是下酒小吃。

食物材料主要调味品

毛豆500g

辅料

干辣椒2个

盐2勺

茴香5g

香叶2片

草果2个

桂皮2块

八角2个

大料2个

姜2块

花椒6颗

步骤

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1.麦子洗干净剪去四头

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2.放二勺凉拌制十秒钟

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3.佐料备好

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4.熏制好的麦子放锅里,加水刚好淹过藤豆,加佐料开中火煮五分钟就足以了

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5.装碗里

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6.成品

小贴士沿篱豆五头用剪刀剪一小口子让火镰凉衍豆更易于入味。

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